Sangiovese et spaghetti à la viande, le duo imbattable!
Critique Dégustation à l’aveugle de dix sangioveses (et un pirate). Suivez le guide!
Les plus récents
Magie au marché de Noël
On ne compte plus les marchés de Noël au Québec, même en temps de pandémie.
| Charles-Édouard Carrier
| Vivre
Des traditions culinaires de Noël venues d’ailleurs
Étant donné les origines diverses des Québécois, le menu des Fêtes est plus diversifié qu’on ne le pense.
Verdir les déserts alimentaires en Haute-Gaspésie
La Haute-Gaspésie est devenue un laboratoire de l’autonomie alimentaire grâce à l’organisme Nourrir notre monde.
| Rémy Bourdillon
| Alimentation
Billet vin: boire la Loire et… rêver
Critique Ces ligériens de coeur invitent rapidement le buveur à s’attabler à l’école de la vie pour mieux en rire.
| Jean Aubry
| Vin
Les irrésistibles gourmands de 2020, la suite
Voici quatre portraits de fabricants de bonheurs pour qui l’année qui s’achève est loin d’avoir été négative.
| Sophie Grenier-Héroux
| Alimentation
Joon: des effluves du Caucase malgré la pandémie
La cheffe Erin Mahoney a voulu offrir quelque chose qui allait se démarquer dans le paysage de la restauration...
| Véronique Leduc
| Alimentation
La cuisine nordique, du réconfort aux accents locaux
Le chef Raphaël Podlasiewicz crée des plats réconfortants qui mettent notre nordicité à l’honneur.
| Jessica Dostie
| Alimentation
Il était une fois Noël, du Grand Canyon au Burkina Faso
Nos collaborateurs vous offrent en cadeau leurs souvenirs de Noël célébré d’un bout à l’autre de la planète.
| Carolyne Parent
, Nathalie Schneider
, Leïla Jolin-Dahel
, Marie-Julie Gagnon
| Voyage
Des expériences à offrir… ou à garder pour soi
Quelques idées pour mettre un peu de couleur dans la grisaille… et pour rêver en attendant de reprendre la route.
| Marie-Julie Gagnon
| Voyage
La cuisine pleine conscience dans vos chaudrons
Deux recettes tirées du livre «La cuisine nordique. Recette pour nourrir le corps, l'âme et l'esprit», du Strøm spa...
Faire la part belle aux cadeaux écolocaux sous le sapin
Du 30 novembre au 6 décembre, la Semaine des artisans récupérateurs met en valeur des créations québécoises.
| Jessica Dostie
| Vivre
Les irrésistibles gourmands de 2020
Zoom sur deux bons coups d’ici: les tartinades décadentes d’Allo Simonne et les gaufres astucieuses des Snorôs.
| Sophie Grenier-Héroux
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Billet vins: y a-t-il un renouveau argentin en vue?
Critique Malgré la pandémie, le marché local et l’exportation s’en tirent plutôt bien.
| Jean Aubry
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Des recettes complètement carottes
Voici deux recettes pour apprêter les carottes autrement du plat principal au dessert.
| Bloome
, K pour Katrine
| Alimentation
Maximiser son panier de légumes, comme un petit bout de jardin
Cinq trucs pour tirer le maximum de son panier de légumes, tout en mettant en valeur les produits d'ici.
| Bloome
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Jour de fête: un cidre collaboratif Québec-Ontario!
Les collaborations se multiplient dans le monde de l’alcool au Québec.
| Sommelier Nordiq
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Dormir dans une ancienne banque
Les gens qui franchissent le seuil de ces bâtiments opulents du quartier des affaires y posent désormais leurs valises.
| Marie-Julie Gagnon
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La sauge: de beurre, de miel, de glaçons et de pesto
Quelques idées pour profiter de son parfum si particulier pendant les mois à venir.
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L’hôtel pour briser la routine du télétravail
Pourquoi attendre les week-ends ou les vacances pour vivre la vie d’hôtel?
| Simon Diotte
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Restos privés, escapades et détente au bout des doigts
Les hôtels de la province rivalisent d’imagination pour proposer des expériences inoubliables cet automne.
| Marie-Julie Gagnon
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