L’art de célébrer le repas à la française
Des chefs manifestent leur amour de la gastronomie de nos cousins.
En manchette
Les plus récents
Nashville, une vraie virée country
L’ambiance est à la fête sur le «Honky Tonk Highway»!
Bière: une quête de la perfection
À l’Isle de Garde, on veut redonner à la lager ses lettres de noblesse.
Quand le vin se met en veilleuse
Tel le biorythme humain, le vin a ses codes, ses fréquences, ses intervalles.
| Jean Aubry
| Vin
L’excellente table de l’ITHQ
Critique La cuisine qu’on y sert est une vitrine élogieuse pour le Québec.
Vert, le plein air!
Des escapades en transport collectif pour citadins en manque de nature.
Quel est l’impact des séjours de solidarité internationale?
Quelques questions s’imposent avant de se lancer dans le volontourisme.
Pourquoi fait-on la queue devant les restaurants de brunch?
Analyse d’un rituel auquel se prête l’«Homo sapiens» pour combler un besoin primaire.
Les applications de la semaine: s’organiser pour le retour à l’université
Deux outils pour entamer la session d'hiver du bon pied.
De plus en plus de femmes s’illustrent dans l’univers du vin
Vigneronnes, sommelières, cavistes ou oenologues, elles représentent le nouveau visage du vin.
| Alice Mariette
| Vin
Explorer le Las Vegas aquatique
Une foule d’activités s’offrent à vous dans une oasis de fraîcheur au coeur du désert.
| Benoît Legault
| Voyage
Spaghettis aux rapinis, raisins de Corinthe et anchois
Une suggestion de Marie-Élaine Thibault.
De racine, de culture et de goût
Les œnologues diffèrent d’opinion selon leur région, avance une étude.
| Jean Aubry
| Vin
El Ceviche: nourriture-confort des Andes au coeur de Québec
Critique La cuisine péruvienne pour contrer la température sibérienne.
L’offre d’escapades destinée aux Montréalais sans voiture s’enrichit de plus en plus
Plusieurs organismes se donnent pour mission de faire découvrir la région aux locaux et aux touristes.
| Carolyne Parent
| Vivre
Recette de soupe aux légumes rôtis, poulet et quinoa
Une suggestion de Michael Tozzi.
Les applications de la semaine: sortir du rouge après les folles dépenses des Fêtes
Pour reprendre le contrôle de son compte en banque.
Le lac Tahoe, une merveille à protéger
En matière de protection des lacs, la Californie et le Nevada donnent l’exemple.
| Malik Cocherel
| Voyage
Protection groupée des espaces naturels
Quand de petites municipalités se mettent d’accord pour protéger un territoire.
Bienvenue au Paradiski
Plongée au cœur de l’édénique Club Med Les Arcs Panorama en Savoie.
| Hélène Clément
| Voyage
Bière: la bonne étoile de la Brasserie du Bas-Canada
À Gatineau, une nouvelle microbrasserie fait le bonheur des biérophiles.