«Arise : A Simple Story»: beau, mais frustrant
Critique On ne cachera pas qu’on y a versé quelques larmes.
En manchette
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Jouer dehors au parc Frontenac
À pied, en camping, en canot, en skis ou en raquettes, un petit paradis de plein air à découvrir.
Libérées de la prison
Gwenola Ricordeau appelle à débattre de l’abolition de l’emprisonnement.
| Natalia Wysocka
| Vivre
À l’orge et à vapeur
Deux styles de bières ancestraux revisités par la Brasserie du Bois-Blanc et la microbrasserie La Veillée.
| Philippe Renaud
| Vin
Le cidre, 400 ans d’histoire au Québec
Tranquille, de glace ou de feu, cette boisson à base de pommes n’a pas fini de nous séduire.
| Catherine Ferland
| Vin
Paloma: petite cuisine niçoise de grande qualité
Au mini-restaurant de quartier Paloma, on savoure une excellente cuisine québéco-niçoise.
Chez les Geoffroy de Cumières, des gens inventifs et appliqués
Ces champenois offrent un champagne maîtrisé, mais aussi inspiré.
| Jean Aubry
| Vin
«Superliminal»: question de perspective
Critique Un casse-tête à la première personne dans la lignée des «Portal» et «Stanley Parable».
Zanzibar, île métisse
Un coin du monde dont on s’éprend instantanément.
| Gary Lawrence
| Voyage
Une nature, des humains
Petite histoire de l’écotourisme au Québec.
À table avec les Coréens du Kazakhstan
Les mets qu’on trouve à Almaty sont le résultat d’une incroyable histoire de résilience et d’adaptation.
Recette de poulet mariné au yaourt et pois chiches croustillants
Une suggestion de Marie-Élaine Thibault.
Suivre ses aliments à la trace
Une solution pour réduire le gaspillage alimentaire?
| Laurie Noreau
| Vivre
Quel goût auront les vins de demain?
Le vin que vous buvez n’est déjà plus ce qu’il a été ni ce qu’il sera.
| Jean Aubry
| Vin
Chanhda, cuisine asiatique à Sainte-Foy
Critique La cuisine comme antidote à la grisaille de novembre.
Quand la croisière vous fait toute une Seine
Et vogue la galère sur le fleuve entre Honfleur et Paris.
| Diane Précourt
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Au sommet de la bière québécoise
Le tout-brassicole québécois s’est réuni en congrès pour discuter de l’avenir de son industrie.
| Philippe Renaud
| Vin
Le «Bella Desgagnés» sur la Côte-Nord, une croisière hors du temps
Là où on fait le plein d’espace, de beauté et de chaleur humaine.
Rats des villes, rats des champs
Quand les néoruraux revitalisent les petits villages.
«Manatavo Tempi»: un nouveau rituel en famille?
Des petites histoires narrées par l’inimitable Marie Eykel à dévorer en famille.
Nourrir le mouvement
Nicolas Paquet rend un vibrant hommage aux restaurateurs du Bas-Saint-Laurent et à l’alimentation d’ici.