Recette de bol de tataki de saumon de l’Atlantique au sésame
Une suggestion du chef Olivier Perret.
En manchette
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Souper au bout de l’île
Critique L'ambiance très bon enfant de l’auberge Willow Inn, à Hudson.
Savourer la ville
Les Parcours épicuriens: pour se mettre le nez dans le bagage culinaire.
Sorties week-end
Nos suggestions pour la fin de semaine à Montréal et ailleurs au Québec
Amsterdam veut réguler le flux de touristes
Quelque 18 millions de personnes visitent chaque année la capitale.
Le champignon boréal chaga prend les assiettes d’assaut
Bourrée de polyphénols et d’antioxydants, l’histoire du chaga est presque trop belle pour être vraie.
Cocktail du mois: orangeade à basse teneur en alcool
Une suggestion de Manuel Perrier pour Alambika.
Les applications de la semaine: l’agenda sur mesure et la méditation en français
Ce que «Le Devoir» vous suggère.
Recette de «pancakes» à la ricotta, sauce banane et noix de coco
Une suggestion du chef Michael Tozzi.
Higgins Beach, loin des foules du Maine
Un agréable pied-à-terre qui a su résister au chant des sirènes massivement touristiques.
| Gary Lawrence
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Sur la route des fromages de Normandie
Cette région productrice de fromage se sillonne d’un délice à l’autre.
Un écran de verdure
De l’intimité végétale pour profiter du balcon.
Sorties week-end
Nos suggestions de sortie pour la fin de semaine à Montréal et ailleurs au Québec.
Les vins d’un artiste
Critique Découvertes de la maison Charles Joguet.
| Jean Aubry
| Vin
Cuisine du marché au Clocher Penché
Critique Visite d'un lieu réputé pour sa cuisine chaleureuse.
Manipulations hormonales: à l’assaut des perturbateurs endocriniens
Peut-on vraiment éviter ces particules qui se retrouvent partout?
| Laurie Noreau
| Vivre
Des événements de plein air 100% pour femmes: une tendance qui se confirme
Des événements de plein air 100 % pour femmes: une tendance qui se confirme.
Les tisserandes de Ccaccaccollo
Un bout du monde où les femmes continuent de tisser l’histoire andine et péruvienne.
| Hélène Clément
| Voyage
Recette de steak de chou-fleur poêlé, riz noir et farro
Une suggestion de la chef Kimberly Lallouz.
Le terroir canadien en trois portraits
Quand l’héritage autochtone, la pêche et la saine gestion se retrouvent dans l’assiette.
Les applications de la semaine: livraison et méditation à volonté
Ce que «Le Devoir» vous suggère.