Manger son homard à la mode gaspésienne
Saviez-vous qu’on ne mange pas le homard de la même façon « en ville » et en Gaspésie ?
En manchette
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La cuisine française sublimée au Melba
Les chefs Guillaume St-Pierre, du Battuto, Alexandra Roy et Charles Provencher-Proulx ouvrent un restaurant à Québec.
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Comment réaliser une platebande en trois étapes faciles
Il suffit parfois de l’ajout de végétaux pour embellir un coin sans âme autour de la maison.
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Explorer Venise à travers la musique
Pour les mélomanes, la ville italienne est considérée comme l’une des capitales musicales historiques d’Europe.
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Un été sous le signe de la «dolce vita»
Événements et autres activités à ne pas manquer cet été pour profiter de la culture italienne.
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Bloc-notes gourmand
Chaque semaine, le cahier Plaisirs vous fait part d’actualités gourmandes à ne pas manquer.
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La diète méditerranéenne selon Vanessa Perrone
«Méditerranéenne», un nouveau livre de recettes pour mettre du soleil dans l’assiette.
Recette de porc et rapinis sur la plaque façon porchetta
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Un trait d’union entre le Québec et l’Italie
Découvrez sept faits peu connus sur l’influence de la cuisine italienne sur celle du Québec.
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10 cafés où il fait bon vivre
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«Salivalons» ensemble!
Billet Un mot inconnu des dictionnaires, mais sa dynamique est dans toutes les bouches.
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À la découverte des Balkans, le temps d'une croisière
Une navigation côtière d’une semaine dans les Balkans donne un formidable aperçu de la région.
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«Festif!», ou déguster l’été avec Martin Juneau
Le chef nous parle de son nouveau livre de recettes «Festif!», le compagnon parfait des soupers impromptus.
| Sophie Ginoux
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Recette de burrata aux pois chiches croustillants et poivrons fondants
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Yatai MTL, la cuisine de rue nipponne débarque en ville!
Le festival japonais animera des boutiques, des restaurants et des rues montréalaises entre le 6 et le 12 juin.
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Annuelle ou vivace, comment s’y retrouver?
Cette question habite beaucoup de gens et est fréquemment posée en jardinerie. Apprenez comment les différencier.
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Cultiver le beau à la Ferme Humminghill
La collection d’objets du projet des Cantons-de-l'Est se compose de créations d’artisans de la région.
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Des rosés de chez nous
Billet Quelques impressions pour des rosés d’ici.
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Honō Ramen, le secret est dans les nouilles
Critique Moins, c’est parfois mieux.
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Cueillir et manger la forêt
Le livre «Cueillir la forêt» permet d'identifier les plantes sauvages tout au long de leurs étapes de croissance.