Déconfinés et vaccinés: vers quelles destinations nous tournerons-nous demain?
Le rythme de la vaccination s’accélérant, partir à l’étranger semble déjà moins impossible qu’hier.
En manchette
Les plus récents
Trois idées pour se loger, explorer et se reposer autrement
Aux quatre coins de la province, des passionnés imaginent des expériences hors du commun.
| Marie-Julie Gagnon
| Voyage
Virée en Haute-Côte-Nord
La région a attiré une foule de touristes québécois l'été dernier et sa popularité n’a cessé de croître depuis.
Recette de petits gâteaux aux carottes et aux épices du Québec
Ces gâteaux remplacent les épices habituelles du classique gâteau aux carottes par des «parfums du Québec».
| Les Minettes
| Alimentation
Quelques suggestions d’adresses caféinées
Il est impossible de dresser une liste exhaustive des adresses où prendre un bon café au Québec.
| Sophie Ginoux
| Vivre
Où commander son chocolat de Pâques?
Pâques se fêtera encore en confinement, mais ce n’est pas une raison pour bouder son plaisir!
| Par l'équipe de Caribou
| Alimentation
Qu’est-ce qu’un bon café?
Les gens peuvent en savourer d'excellents dans le confort de leur foyer… à condition de connaître quelques rudiments.
| Sophie Ginoux
| Vivre
Ces restos qui gardent la tête hors de l’eau, en baladodiffusion
La comédienne et autrice Blanche Gionet-Lavigne lance Dans l'eau chaude, qui prend la forme d’un docuthéâtre.
| Sophie Grenier-Héroux
| Restaurants
Billet vins: Vincent Sulfite, suivez le guide!
Critique Immersion dans le monde du vin nature avec son ambassadeur québécois le plus convaincu.
| Jean Aubry
| Vin
Deux recettes pour accueillir le printemps
L’arrivée du printemps donne des envies de verdure et de fraîcheur dans l’assiette.
| Mandy Wolfe
, Rebecca Wolfe
| Alimentation
Avez-vous pensé aux réserves fauniques pour vos vacances estivales?
En voici cinq hautement recommandables pour planter le décor de vos vacances.
Le tourisme régénérateur, ou comment faire œuvre de «réparation»
Qu’est-ce que ce concept de tourisme? Une nouvelle approche avisée? Une nouvelle élucubration marketing?
Les chefs s’invitent à l’hôtel dans le cadre de Montréal en lumière
En attendant de pouvoir de nouveau manger dans les restaurants de la zone rouge, le festival innove.
| Marie-Julie Gagnon
| Alimentation
Inestimable érable
Raconter l’histoire culinaire d’ici et d’ailleurs à travers ses aliments.
Casse-tête et pénurie d’employés dans les restos en zone orange
«Passer à travers l’été sera un défi.»
| Sophie Grenier-Héroux
| Alimentation
Billet vins: restaurateurs et vins nature, le bon ménage
Les plaisirs se faisant plus rares en pandémie, les gens recherchent de grandes émotions.
| Jean Aubry
| Vin
Trois écoles de rang transformés en musées ou en auberges
Des Îles-de-la-Madeleine à l’Abitibi, les écoles de rang retrouvent une deuxième vie.
| Marie-Julie Gagnon
| Voyage
Célébrer le temps des sucres à la maison
Une initiative pour répondre aux difficultés rencontrées par les propriétaires de cabanes à sucre avec la pandémie.
Recette de caramel salé à l’érable
Les petits pots de caramel sont des cadeaux si gourmands à offrir autour de soi… ou à soi-même!
| Julie Aubé
| Alimentation
L’érable en 10 questions
Voici un petit questionnaire pour tester vos connaissances sur l’or blond du Québec. À vous de jouer!
| Par l'équipe de Caribou
| Alimentation
C’était le bon temps des sucres
Nos plus beaux souvenirs de cabanes à sucre, entre amis, à se régaler des mille et un délices de l’érable.