Un fromage de plus de 125 ans
Le fameux fromage OKA, un incontournable québécois, souffle cette année ses 125 chandelles.
En manchette
Les plus récents
Les applications de la semaine: les étoiles et le hasard
Ce que «Le Devoir» vous suggère.
Recette de gaspacho de tomates du Québec
Une suggestion du chef Olivier Perret.
Visite guidée de la galerie d’art du métro
Entre oeuvres d’art et usagers pressés, une collection montréalaise atypique.
| Katia Tobar
| Vivre
Radicelle, de belles jeunes racines
Critique Les mots «cuisine du terroir» exercent toujours un pouvoir d’attraction.
![«La vendange est un moment intense […] nous essayons toujours de deviner à travers le fruit, et d’abord en prenant la mesure de sa maturité, la silhouette de sa vie promise…» souligne Olivier Humbrecht.](https://media2.ledevoir.com/images_galerie/nwl_647976_495102/image.jpg)
Vendange
Cinquième et dernier texte de notre série estivale sur le vigneron Olivier Humbrecht.
| Jean Aubry
| Vin
Sorties week-end
Nos suggestions de sortie pour la fin de semaine à Montréal et ailleurs au Québec.
La face (encore) cachée de l’aspartame
L’histoire de l’édulcorant artificiel le plus utilisé est aussi la plus controversée.
Festivals, bières, et bons buveurs
Les nouveaux festivals brassicoles font la joie des biérophiles.
| Philippe Renaud
| Vin
Recette de salade de pêches, tomates, maïs grillé et mozzarella
Une suggestion de la styliste culinaire Marie-Élaine Thibault.
L’art de réussir en ne faisant rien
Le «wu wei», un concept philosophique chinois, prône le «non-agir».
| Joëlle Currat
| Vivre
Plein air tous azimuts
Quatre destinations nature pour (re)découvrir les joies de l’été en région.
Lassa, un petit coin de Jamaïque au Mali
Le petit village en bordure de Bamako, à 500 mètres d’altitude, est une oasis reggae.
| Hélène Boucher
| Voyage
Les applications de la semaine: musique portable et carte par tous
Ce que «Le Devoir» vous suggère.
Cuisine indienne inoffensive
Critique India Rosa, à Montréal: une nouvelle adresse intrigante.
Raisin, croissance, patience
Critique Quatrième texte de notre série estivale sur le vigneron Olivier Humbrecht.
| Jean Aubry
| Vin
Le plus célèbre chef français, Joël Robuchon, n’est plus
Le chef le plus étoilé du monde est décédé lundi à l’âge de 73 ans des suites d’un cancer.
| Rana Moussaoui - Agence France-Presse
, Dominique Schroeder - Agence France-Presse
| Restaurants
Une croisière à contre-courant
Voyager en cargo, c’est joindre l’utile au très agréable.
Les applications de la semaine: jouer à la géocache et redécouvrir l’ONF
Ce que «Le Devoir» vous suggère.
Parentalité non genrée, enfance libérée?
Éduquer son enfant sans stéréotypes de genre, une façon de repousser les cases.
Le rocher Percé côté jardin
À six kilomètres du centre-ville de Percé, une auberge bicentenaire reprend vie grâce à un jeune couple de Gaspésiens.