Rosés de saison

La qualité d’un bon rosé? Netteté, éclat, fraîcheur, nuance et équilibre.

5 juin 2020 | Jean Aubry | Vin

Le «pet’ nat», la fin du prosecco à gogo?

Sa popularité tient sans doute au fait qu’il est une mousse démocratique, accessible à tous.

29 mai 2020 | Jean Aubry | Vin

Le vin dans les voiles

Les ventes en importation privée caracolent avec une offre particulièrement diversifiée.

22 mai 2020 | Jean Aubry | Vin

L’Yquem des sirops d’érable

Une passerelle entre la douceur de notre or liquide national et celle des vins.

15 mai 2020 | Jean Aubry | Vin

Mollo sur le vino

Surtout en cette époque où l’on a l’impression que c’est dimanche tous les jours.

8 mai 2020 | Jean Aubry | Vin

Déserter pour mieux revenir au vin

Asma Ben Tanfous était prête à adapter son entreprise en temps de crise.

1 mai 2020 | Laurence Michèle Dufour | Vin

Éric Beaumard, habile passeur de rêves

Sur les pas d’un sommelier précis, élégant, doué d’une finesse d’analyse enviable.

1 mai 2020 | Jean Aubry | Vin

Gestion de crise au vignoble

Les moyennes et grosses entreprises en sont à réorganiser toute la dynamique des opérations.

24 avril 2020 | Jean Aubry | Vin

Vin: métaphore végétale

À l’instar d’une société, un vignoble évolue grâce à la solidarité de ses individus.

17 avril 2020 | Jean Aubry | Vin

Une porte de frigo «tout confort»

Des vins d’ici et d’ailleurs à savourer bien frais.

10 avril 2020 | Jean Aubry | Vin

De la production de bière au liquide antiseptique

Microbrasseurs et distillateurs artisanaux font équipe dans la lutte contre le coronavirus.

4 avril 2020 | Philippe Renaud | Vin

Le vin est-il par essence essentiel?

En temps de crise ou pas, le pinard s’avère un baume pour l’âme.

3 avril 2020 | Jean Aubry | Vin

Une caisse pour la quarantaine

Quelques suggestions à moins de 16$ pour satisfaire votre palais.

27 mars 2020 | Jean Aubry | Vin

Dites «Santé!» avec une pils à l’italienne

Critique Le monde microbrassicole subit aussi les contrecoups de la crise du coronavirus.

21 mars 2020 | Philippe Renaud | Vin

Incontournable nebbiolo

Critique Un vin culte depuis plus de 750 ans.

20 mars 2020 | Jean Aubry | Vin

Le mont Etna, bien plus qu’une carte postale!

Second de deux textes sur l’évolution des vins etnéens depuis 20 ans.

13 mars 2020 | Jean Aubry | Vin

Les cocktails ont-ils un genre?

Bien sûr que non. Reste que certains préjugés tenaces demeurent. 

7 mars 2020 | Natalia Wysocka | Vin

La Chouape, du champ à la chope

Le concept de ferme brassicole a le vent dans les voiles dans les régions du Québec.

7 mars 2020 | Philippe Renaud | Vin

Le mont Etna, bien plus qu’une carte postale!

Premier texte de deux sur l’évolution des vins etnéens depuis 20 ans.

6 mars 2020 | Jean Aubry | Vin

Le domaine Cazes, un ambassadeur de taille en Roussillon

Depuis le XVIIe siècle, le roussillonnais possède un parfum dont le secret est jalousement préservé.

28 février 2020 | Jean Aubry | Vin