Potentiel de garde chez les grands crus

Un vin lisse et trop parfait peut-il nous transporter?

Le culte des ego contrôlés

Critique Quand la renommée du producteur de vin fait de l’ombre aux raisins.

Faire sauter le plafond de verre… de l’émotion

Critique Choisir son verre peut changer la perception de l’élixir qui y est logé.

Le vin est apparu il y a plus de 8000 ans dans le Caucase

L’analyse de résidus retrouvés dans huit jarres vieilles de plusieurs millénaires a révélé la présence d’acide...

L’Italie mise sur le tourisme du vin

Le pays veut en offrir plus, au-delà des plages et du Colisée.

L’industrie du vin turque s’accroche pour vivre

Le gouvernement Erdogan impose des restrictions sévères.

Le vin le plus vieux du monde serait italien

Une équipe de chercheurs vient de découvrir des traces de raisin fermenté remontant à 4000 ans avant notre ère sur la...

Quarante mètres sous la mer, du vin

120 bouteilles sont conservées sous l’eau pour mieux sublimer les arômes.

Transformation à vitesse grand V du marché chinois

Le nombre de consommateurs de vins importés a plus que doublé en six ans.

Frappé par le mauvais temps, un vigneron se fait brasseur

Ludovic Belin a décidé de contourner sa malchance.

La région viticole la plus vulnérable se trouve en Argentine

Le marché vinicole pèse environ 275 milliards, mais «il est hautement vulnérable».

Un salon des vins tout en arômes

L’événement se fait pôle gourmand pour les visiteurs.

Le vin sud-africain en quête d’image

«Nous avons un problème chronique de surproduction.»

Le vin italien encore à la traîne face au marché chinois

Les ventes du premier producteur représentent à peine 5% des importations.

Le vin italien redoute les conséquences du Brexit

Les vins importés d'Europe pourraient être taxés.

Six mille ans d’histoire humaine dans un flacon

On sait tout, ou on croit tout savoir du vin. Le jus de la vigne est un produit millénaire auquel bien des traités, des...

Des étudiants chinois vont percer les secrets du vin de Bourgogne

Dans une salle de classe de la School of Wine (l’école des vins) de Dijon, dans l’est de la France, des étudiants...

Trois voleurs de vin arrêtés en Sicile

Ils avaient fait main basse sur quelque 200 bouteilles.

Place aux beaujolais nouveaux!

Quelque 4680 caisses de la récente récolte sont à boire.

La nouvelle cuvée Aubry est arrivée