Quarante mètres sous la mer, du vin

120 bouteilles sont conservées sous l’eau pour mieux sublimer les arômes.

Transformation à vitesse grand V du marché chinois

Le nombre de consommateurs de vins importés a plus que doublé en six ans.

Frappé par le mauvais temps, un vigneron se fait brasseur

Ludovic Belin a décidé de contourner sa malchance.

La région viticole la plus vulnérable se trouve en Argentine

Le marché vinicole pèse environ 275 milliards, mais «il est hautement vulnérable».

Un salon des vins tout en arômes

L’événement se fait pôle gourmand pour les visiteurs.

Le vin sud-africain en quête d’image

«Nous avons un problème chronique de surproduction.»

Le vin italien encore à la traîne face au marché chinois

Les ventes du premier producteur représentent à peine 5% des importations.

Le vin italien redoute les conséquences du Brexit

Les vins importés d'Europe pourraient être taxés.

Six mille ans d’histoire humaine dans un flacon

On sait tout, ou on croit tout savoir du vin. Le jus de la vigne est un produit millénaire auquel bien des traités, des...

Des étudiants chinois vont percer les secrets du vin de Bourgogne

Dans une salle de classe de la School of Wine (l’école des vins) de Dijon, dans l’est de la France, des étudiants...

Trois voleurs de vin arrêtés en Sicile

Ils avaient fait main basse sur quelque 200 bouteilles.

Place aux beaujolais nouveaux!

Quelque 4680 caisses de la récente récolte sont à boire.

La nouvelle cuvée Aubry est arrivée

Le saké rêve d'ailleurs

En baisse au Japon, la boisson traditionnelle se tourne vers l’étranger.

Le retour aux sources des viniculteurs palestiniens

Faire reconnaître la production de vin en Terre sainte est un long combat et un acte de foi.

Placer la Palestine sur la carte des cépages

Un défi fou qui est aussi un retour aux sources pour la famille Khoury.

La Slovénie trinque à sa première «fontaine à bière»

La ville de Zalec veut « promouvoir la culture de la dégustation ».

Escapades viticoles en Estrie

Des milliers de bourgognes aux enchères à Hong Kong

Sous l’égide de Christie’s, 220 lots seront mis en vente.

La Route des bières de l’est du Québec

Une tournée des microbrasseries sur plus de… 1000 kilomètres.