

La saison des vendanges bat son plein, mais une fois vendangé, que devient le raisin?
Critique Quelques impressions — parfois sévères, évidemment — livrées sans préjugés.
Trois suggestions d’alcools d’ici aux accents estivaux.
Critique Depuis Barcelone, le prospecteur d’harmonies alimentaires décortique ses plus récents projets multiformes.
Critique Au pied de la cordillère des Andes, une adéquation parfaite.
Critique «Le Devoir» est allé à la rencontre de quelques acteurs de l’industrie.
« C’est parce que j’ai été géologue que je suis devenu vigneron », explique Hugo Grenon.
«Le Devoir» poursuit sa route dans les vignobles d’ici. Cinquième arrêt: le Domaine de Bergeville.
Critique Les mousseux, quels qu’ils soient, n’ont pas à être cantonnés à la période des Fêtes.
«Le Devoir» poursuit, avec la série Boire du pays, sa route dans les vignobles d’ici. Quatrième arrêt: Pinard & Filles.
Si les Québécois prennent de plus en plus de plaisir à se nourrir de leur terroir, ils apprécient aussi s’en abreuver.
La forme, la finesse et le volume du verre a une incidence directe sur la perception qu’on se fait du vin.
«Le Devoir» poursuit sa route dans les vignobles d’ici. Troisième arrêt: le Piémont appalachien.
Critique Le contenant standard de 75 centilitres triomphe, mais la demi-bouteille a ses raisons d’être.
Désormais, les consommateurs aiment le vin d’ici.
«Le Devoir» poursuit sa route dans les vignobles d’ici. Deuxième arrêt: la vallée du Richelieu.
Critique Netteté, fraîcheur, esprit et sapidité gourmande demeurent les critères de passage pour un bon verre de rosé.
Mais le gouvernement pourrait faire mieux, estime le propriétaire du Vignoble Sainte-Pétronille.
Au menu pour l’apéro à l’occasion de la fête des Pères: un vin blanc, un rosé et un cidre!
Critique Une production originale et inspirée, répartie sur un peu plus de 46 000 hectares de vignobles.