Vin
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Cave à vin ou… cimetière à bouteilles?
Vaut-il mieux boire des vins trop jeunes ou trop vieux?
| Jean Aubry
| Vin
Les tendances vin 2018
Que boirez-vous cette année?
| Jean Aubry
| Vin
«Sexy», le vin?
Critique Parce que nous sommes en 2018, est-il encore acceptable de parler de vins sexy? Vous comprendrez que j’ai tourné la...
| Jean Aubry
| Vin
Gewurztraminer: épicez vos repas des Fêtes!
Du vin qui pique pour faire jaser au repas.
| Jean Aubry
| Vin
Trucs insolites et autres
Autour du vin, mille déclinaisons le prolongent ou le précèdent.
| Jean Aubry
| Vin
Henry et la clé de l’effervescence
Des mousseux pour un temps des Fêtes qui fait pop!
| Jean Aubry
| Vin
S'éclater au champagne
Critique La Champagne roule sa bulle avec bonheur aux quatre coins ronds de la planète vin.
| Jean Aubry
| Vin
Potentiel de garde chez les grands crus
Un vin lisse et trop parfait peut-il nous transporter?
| Jean Aubry
| Vin
Le culte des ego contrôlés
Critique Quand la renommée du producteur de vin fait de l’ombre aux raisins.
| Jean Aubry
| Vin
Faire sauter le plafond de verre… de l’émotion
Critique Choisir son verre peut changer la perception de l’élixir qui y est logé.
| Jean Aubry
| Vin
Le vin est apparu il y a plus de 8000 ans dans le Caucase
L’analyse de résidus retrouvés dans huit jarres vieilles de plusieurs millénaires a révélé la présence d’acide...
| Jean-Louis Santini - Agence France-Presse
| Vin
L’Italie mise sur le tourisme du vin
Le pays veut en offrir plus, au-delà des plages et du Colisée.
| Angus MacKinnon - Agence France-Presse
| Vin
L’industrie du vin turque s’accroche pour vivre
Le gouvernement Erdogan impose des restrictions sévères.
| Fulya Ozerkan - Agence France-Presse
| Vin
Le vin le plus vieux du monde serait italien
Une équipe de chercheurs vient de découvrir des traces de raisin fermenté remontant à 4000 ans avant notre ère sur la...
Quarante mètres sous la mer, du vin
120 bouteilles sont conservées sous l’eau pour mieux sublimer les arômes.
| Ambre Tosunoglu - Agence France-Presse
| Vin
Transformation à vitesse grand V du marché chinois
Le nombre de consommateurs de vins importés a plus que doublé en six ans.
| Jordane Bertrand - Agence France-Presse
| Vin
Frappé par le mauvais temps, un vigneron se fait brasseur
Ludovic Belin a décidé de contourner sa malchance.
| Olivier Devos - Agence France-Presse
| Vin
La région viticole la plus vulnérable se trouve en Argentine
Le marché vinicole pèse environ 275 milliards, mais «il est hautement vulnérable».
| Mariëtte Le Roux - La Presse canadienne
| Vin
Un salon des vins tout en arômes
L’événement se fait pôle gourmand pour les visiteurs.
| Catherine Ferland
| Vin
Le vin sud-africain en quête d’image
«Nous avons un problème chronique de surproduction.»
| Philippe Alfroy - Agence France-Presse
| Vin