Le cidre, 400 ans d’histoire au Québec

Tranquille, de glace ou de feu, cette boisson à base de pommes n’a pas fini de nous séduire.

Chez les Geoffroy de Cumières, des gens inventifs et appliqués

Ces champenois offrent un champagne maîtrisé, mais aussi inspiré.

Quel goût auront les vins de demain?

Le vin que vous buvez n’est déjà plus ce qu’il a été ni ce qu’il sera.

Au sommet de la bière québécoise

Le tout-brassicole québécois s’est réuni en congrès pour discuter de l’avenir de son industrie.

Alain Brumont, laboureur en son pays

Ce vigneron indépendant s’inscrit dans une démarche à Haute Valeur environnementale.

Ces vins que l’on dit nature

Le goût du vin serait-il une affaire de génération?

Goûter la noirceur

Deux bières foncées et capiteuses pour réconforter durant les journées sombres.

Énigmatique Jura

Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le vin jaune.

Languedoc, l’entre mer et montagnes (2)

Retour sur une épatante visite et nos découvertes languedociennes.

Languedoc, l’entre mer et montagnes (1)

Un pays viticole, ce n’est pas que des chiffres, c’est aussi des gens.

Vin: mort aux pesticides!

Qu’attend le gouvernement pour s’inquiéter de la santé des producteurs et des consommateurs?

Franciacorta: l’autre Champagne

En Italie se trouve une appellation exemptée de la mention «vin mousseux».

Zinfandel 2015, Brandlin Vineyard, Peter Franus, Napa Valley-Mount Veeder, États-Unis

Excelsior Cabernet Sauvignon 2017, Robertson, Afrique du Sud

Alsace 2017, Domaine Marcel Deiss, Bergheim, Alsace, France

Château de Javernand «Indigène» 2017, Chiroubles, Beaujolais, France

Terroirs de Chablis 2018, Patrick Piuze, Bourgogne, France

Sauvignon 2018, Domaine Jacky Marteau, Loire, France

Le Miccine Riserva 2015, Chianti Classico, Toscane, Italie

Ces vins doux qui ont la vie dure

Que se passe-t-il quand les traditions se heurtent aux habitudes de consommation?