Vin
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Les plus récents
Cachayes de François Lurton: un grand vin se confirme
Critique Au pied de la cordillère des Andes, une adéquation parfaite.
| Jean Aubry
| Vin
Vins nature en hausse
Critique «Le Devoir» est allé à la rencontre de quelques acteurs de l’industrie.
| Jean Aubry
| Vin
Leçon de géologie au Domaine Polisson
« C’est parce que j’ai été géologue que je suis devenu vigneron », explique Hugo Grenon.
| Jean Aubry
| Vin
100% bulles dans le Canton de Hatley!
«Le Devoir» poursuit sa route dans les vignobles d’ici. Cinquième arrêt: le Domaine de Bergeville.
| Jean Aubry
| Vin
Moussons!
Critique Les mousseux, quels qu’ils soient, n’ont pas à être cantonnés à la période des Fêtes.
| Jean Aubry
| Vin
Sortir du cadre
«Le Devoir» poursuit, avec la série Boire du pays, sa route dans les vignobles d’ici. Quatrième arrêt: Pinard & Filles.
| Jean Aubry
| Vin
Charlevoix à petites lampées
Si les Québécois prennent de plus en plus de plaisir à se nourrir de leur terroir, ils apprécient aussi s’en abreuver.
| Emélie Bernier
| Vin
La vérité est dans le verre
La forme, la finesse et le volume du verre a une incidence directe sur la perception qu’on se fait du vin.
| Jean Aubry
| Vin
Les vitis vinifera gagnent du terrain
«Le Devoir» poursuit sa route dans les vignobles d’ici. Troisième arrêt: le Piémont appalachien.
| Jean Aubry
| Vin
Pique-niques et demi-bouteilles à l’horizon
Critique Le contenant standard de 75 centilitres triomphe, mais la demi-bouteille a ses raisons d’être.
| Jean Aubry
| Vin
Le vignoble québécois, terreau des possibles
Désormais, les consommateurs aiment le vin d’ici.
| Sophie Ginoux
| Vin
Les zones viticoles se précisent
«Le Devoir» poursuit sa route dans les vignobles d’ici. Deuxième arrêt: la vallée du Richelieu.
| Jean Aubry
| Vin
Rosés à déguster
Critique Netteté, fraîcheur, esprit et sapidité gourmande demeurent les critères de passage pour un bon verre de rosé.
| Jean Aubry
| Vin
Les astres s’alignent pour les vins d’ici
Mais le gouvernement pourrait faire mieux, estime le propriétaire du Vignoble Sainte-Pétronille.
| Jean Aubry
| Vin
Un verre québécois à la santé de papa !
Au menu pour l’apéro à l’occasion de la fête des Pères: un vin blanc, un rosé et un cidre!
| Elizabeth Ryan
, Steven Fortin
| Vin
Les vins d’Autriche, plus brillants que jamais!
Critique Une production originale et inspirée, répartie sur un peu plus de 46 000 hectares de vignobles.
| Jean Aubry
| Vin
Un cimetière de bouteilles?
Critique Le pourquoi d'une cave à vins.
| Jean Aubry
| Vin
L'Italie se déconfine!
En cette veille estivale, quelques suggestions de vins italiens pour célébrer le déconfinement jusqu'à plus soif.
| Jean Aubry
| Vin
La vie d’artiste?
Critique Le vigneron a sa façon d’interpréter le végétal pour nous le rendre intelligible.
| Jean Aubry
| Vin
Déconfinons le rosé!
Critique Le retour des bernaches annonce invariablement la saison du rosé.
| Jean Aubry
| Vin