

Billet Le mignon coléoptère fait pester de nombreux vignerons.
Billet Tous les mousseux ne sont pas nécessairement des champagnes, mais un mousseux peut-il être aussi bon qu’un champagne?
Billet Quelques suggestions à l’approche des Fêtes.
Billet Le terroir se doit d’être reconnu pour pleinement se révéler, et c’est ici que le vigneron entre en scène.
Billet Les vignerons testent du vin tous les jours, sept jours sur sept. Je faisais l’exercice cette semaine.
Billet La neutralité et l’objectivité pures existent-elles pour qui a fait du métier de chroniqueur de vin son gagne-pain?
Billet Pour que le consommateur lambda s’initie au vin sans trop se casser la tête.
Billet Notre époque et nos habitudes de consommation ont élevé le statut de vin fruité au pinacle de notre baromètre gustatif.
Billet Bienvenue au Domaine des Closiers.
Billet Poussons plus avant le bouchon cette semaine avec des vins de champagne.
Billet La bonne vieille barrique de chêne est-elle condamnée?
Billet La région est devenue un véritable laboratoire oenologique en phase avec son époque.
Billet Des rendements faibles pour des moûts potentiellement fort colorés et denses en polyphénols.
Billet Les pics caniculaires d’un été sous les incendies monstres permettent de dire que rien ne sera plus jamais comme avant.
Billet Les meilleurs accords vins et mets relèvent à la fois de spontanéités créatrices et d’une grande précision.
Pourquoi ne pas fêter les 40 ans de la viticulture québécoise en devenant vendangeur d’un jour?
Discussion entre le mentor, le plus aguerri des vignerons d’ici, et son élève, une vraie première de classe.
Billet Quelque 370 kilomètres séparent Montréal de la région viticole la plus septentrionale de l’Ontario.
Billet Arrivée à la société d’État depuis 2009, Ana Bertha Gallegos Barcenas y trouve son bonheur.
Plusieurs domaines offrent une foule d’activités pour petits et grands, tant éducatives que récréatives ou gourmandes.