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Le VieVinum: plus dynamique que jamais!
Critique Un salon pour découvrir les cépages autrichiens.
| Jean Aubry
| Vin
À quand remonte votre dernière dégustation de Mouton Cadet?
Critique Sur l’importance de revisiter ses classiques.
| Jean Aubry
| Vin
Champagne Ayala: le charme discret de la modestie
Critique Quand le chardonnay s’éclate, tout en douceur.
| Jean Aubry
| Vin
Quand les carmélites changent l’eau en vin et le beau en divin
Critique À Bordeaux, le château Les Carmes Haut-Brion garde la tête haute.
| Jean Aubry
| Vin
La sommellerie québécoise brille une fois de plus!
Critique Carl Villeneuve-Lepage fut 3e au Concours du meilleur sommelier des Amériques.
| Jean Aubry
| Vin
Ce fameux vin «noir» d’Avola
Critique Le sol sicilien impose la fraîcheur aux cépages indigènes.
| Jean Aubry
| Vin
Le dompteur de levures
Pit Caribou choisit les levures sauvages pour des bières 100% québécoises.
| Philippe Renaud
| Vin
«Chardonnons» un peu!
Critique Plus que jamais, le chardonnay prend mille visages.
| Jean Aubry
| Vin
Se rosir la vie plutôt que de l’obscurcir!
Critique C'est le temps des vins rosés, ne boudez pas votre plaisir.
| Jean Aubry
| Vin
Cocktail du mois: orangeade à basse teneur en alcool
Une suggestion de Manuel Perrier pour Alambika.
Les vins d’un artiste
Critique Découvertes de la maison Charles Joguet.
| Jean Aubry
| Vin
Le vin, patrimoine espagnol vivant en devenir
Critique Un regroupement de producteurs défend bec et ongles son patrimoine.
| Jean Aubry
| Vin
Le plafond de verre du vin bio
Critique A-t-on du vin bio parce qu’on en veut, ou parce qu’on en boit?
| Jean Aubry
| Vin
Tradition et modernité vinicoles
Critique Les grandes familles du vin font face aux défis de la modernité.
| Jean Aubry
| Vin
Des heureux qui vous veulent du bien!
Critique Le whisky n’est pas qu’écossais; parfois, il est français.
| Jean Aubry
| Vin
Des merveilles oxydatives dans votre verre
Critique L’oxygène n’est pas toujours l’ennemi du vin, loin de là.
| Jean Aubry
| Vin
Le renouveau vinicole de la Bulgarie
Critique Les vins bulgares ont de beaux jours devant eux.
| Jean Aubry
| Vin
Le triple «A» des grands rieslings
Critique L’Autriche, l’Allemagne et l’Alsace exaltants.
| Jean Aubry
| Vin
La joie de vigne de Pascal Marchand
Critique Un documentaire présente le travail minutieux d’un vigneron québécois.
| Jean Aubry
| Vin
Trois visages du sangiovese
Critique C’est en Toscane que le cépage se révèle le mieux.
| Jean Aubry
| Vin