Cabernet Sauvignon 2018, Château Ste-Michelle, Columbia Valley, États-Unis

Les quelques sucres résiduels, la masse de petits fruits rouges et noirs que je n’énumérerai pas, ainsi que l’alcoométrie chaleureuse qui confère une texture sphérique aux tanins abondants contribuent à ce plaisir coupable que l’on veut cacher sans y parvenir. Ajoutez le pain à la viande Gros Hector de Portneuf et la culpabilité explose ! (5)

Explication des cotes

Le rouge

★★ 1/2

Cabernet Sauvignon 2018, Château Ste-Michelle, Columbia Valley, États-Unis (20,75 $ – 11882221)

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