Prosecco Valdobbiadene Superiore, Santa Margherita, Vénétie, Italie

Les bulles sont permises en janvier, surtout en janvier. Comme le vin rosé d’ailleurs. Elles deviennent ici de la poudrerie tant elles cristallisent un fruité devenu, pour l’occasion, aérosol de fraîcheur. Heureusement, le goût y est aussi, léger mais savoureux, avec cette texture de pulpe de poire à la clef. (5)

Explication des cotes

La bulle

★★ 1/2

Prosecco Valdobbiadene Superiore, Santa Margherita, Vénétie, Italie (19,20 $ – 12509154)

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