Normindia, Domaine du Coquerel, Normandie, France

L’immense variété de saveurs des gins est fascinante. Celui-ci convie la pomme à s’associer à une quinzaine d’ingrédients botaniques, que l’orange semble talonner. Sans être mixologue, nous pouvons avancer qu’une pléthore de cocktails semble possible ici. C’est ample, capiteux, avec ce séduisant moelleux balsamique à la clé.

Explication des cotes

Le gin

★★★ 1/2

Normindia, Domaine du Coquerel, Normandie, France (39,75 $ – 13845310)

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