Lock 4, London Dry Gin, Distillerie Mc Auslan, Montréal, Québec

L’English style, ou London Dry, désigne un style qui, s’il n’a rien à voir avec la ville même de Londres, en exprime sans doute le profil le plus fin, le plus dépouillé d’artifices. Ici, la baie de genièvre est reine, avec sa tonalité balsamique qui fleure bon le concombre frais. Un gin sec, précis, aromatique, à boire nature ou en cocktail.

Explication des cotes

Le canon

★★★ 1/2

Lock 4, London Dry Gin, Distillerie Mc Auslan, Montréal, Québec (45,50 $ – 14825492)

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