Fontodi 2018, Italie

Je n’ai pas reconnu ce sangiovese lorsqu’il m’a été présenté lors d’une dégustation à l’aveugle. Il est vrai que du côté de Panzano, il devient plus solennel, un rien plus austère, mais affiche toutefois une profondeur, une dimension lente à émerger au grand jour. Ce rouge bio est puissant, structuré, tannique, vivant, de longue haleine. (10 +) ©

Explication des cotes

Le canon

★★★ 1/2

Fontodi 2018, Chianti Classico, Toscane, Italie (36,50 $ – 879841)

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