Champagne Jacquart Mosaïque Brut, France

On oublie peut-être qu’un verre de champagne peut être rafraîchissant. J’ajouterais qu’un seul verre, savouré à l’ombre des soucis, éclaircit ce qui nous tient lieu de cerveau et déjoue l’éventuelle petite fatigue. Ce Jacquart joue le jeu avec des chardonnays dont l’éclat rejaillit sur des pinots qui soutiennent habilement la suite. (5) Explication des cotes

Le canon

★★★

Champagne Jacquart Mosaïque Brut, Champagne, France (49,75 $ – 12034216)

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