Sancerre Rouge «La Grange Dimière» 2015, France

Ce pinot noir s’installe tout doucement là où on l’attend. C’est-à-dire à cette jonction aromatique où la cerise, l’orange et la menthe fraîche s’expriment pour mieux révéler, en bouche, une pointe de fermeté que les calcaires locaux resserrent tout en ajoutant à la vigueur du relief. Vin de caractère et de gastronomie. (5+) © Explication des cotes

 

Le canon

★★★ 1/2

Sancerre Rouge « La Grange Dimière » 2015, Jean-Max Roger, Loire, France (29,10 $ – 13567647)

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