Saint-Joseph «Les Garipelées» 2017, France

Fruit du tandem Decelle-Villa, ce vignoble nouvellement acquis et vinifié par le fiston Romain Decelle livre ici une syrah de haute tenue, pour le moment repliée sur elle-même, tel un artichaut dont le cœur tendre et savoureux demande encore un lent effeuillage. On y sent une mâche terrienne franche, authentique, assumée. (5+) 1/2 © Explication des cotes