R. Lopez de la Heredia Vina Tondonia 2008, Rioja, Espagne

Cette maison, dont la futaille est ahurissante — plus de 12 900 fûts et 72 foudres (dont certains de 640 hectolitres) —, construit sa légende sur la lente patine oxydative des vins. Avec, comme clef de voûte, une acidité qui « tient » les vins dans le temps, longtemps. Ce 2008 offre une palette détaillée, balsamique, boisée, d’une longueur… (5+) ©  Explication des cotes

 

Le canon

★★★ 1/2

R. Lopez de la Heredia Vina Tondonia 2008, Rioja, Espagne (63 $ – 11667901)

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