Mencia 2018, Pago de Valdoneje, Bierzo, Espagne

L’année qui s’achève donne l’impression d’être celle du cépage mencia. Jamais je n’en ai dégusté autant pour des styles qui s’avéraient être aussi fort différents. Cette version juvénile « sur le fruit » offre paradoxalement une impression de densité, avec une texture serrée de coton en relief. C’est net, franc, surtout original. (5+) Explication des cotes

Le rouge

★★★

Mencia 2018, Pago de Valdoneje, Bierzo, Espagne (16,25 $ – 14297562)