Clos des Demoiselles Brut 2018, J. Laurens, Crémant de Limoux

C’est la vitalité enlevante des saveurs qui s’affiche sans vous demander votre permission dans ce beau millésime de maturité. Un contraste avec les cuvées précédentes qui, à mon sens, déroulaient un crémeux de bouche plus ample. C’est juvénile et éclatant, d’une ferveur fruitée des plus digestes. (5+) Explication des cotes

La surprise

★★★

Clos des Demoiselles Brut 2018, J. Laurens, Crémant de Limoux (22,95 $ – 10498973)