Château La Tour de By 2016, Bordeaux

Non pas un « canon », mais un petit canon juste et proportionné, issu d’un beau millésime offrant caractère et équilibre. Voilà ce classique dans une forme splendide actuellement, prêt à taquiner votre onglet ou votre bavette-frites sans choir au boulot. Tout le parfum du beau médoc, suggestif et terrien, pourvu d’une étoffe serrée, bien fraîche. (5+) ©

Explication des cotes

Le canon

★★★

Château La Tour de By 2016, Médoc, Bordeaux (26,50 $ – 11571829)