Rift 71 2019, France

Un seul cépage, le chardonnay, mais issu de l’assemblage de plusieurs parcelles adossées sur les versants des monts du Mâconnais. Une cuvée vivante, sans sulfites, pourvue d’un fruité éclatant, au goût de pomme et de poire, avec une tension sous-jacente qui ajoute à la vigueur et au tonus de l’ensemble. Volaille au citron ! (5)  

Explication des cotes

Le blanc

★★★

Rift 71 2019, Jean Loron, Mâcon-Villages, Bourgogne, France (19,95 $ – 14379891)