Château Yvonne «La Folie» 2019, France

Ce cabernet franc bio de Mathieu Vallée est comme un beau gros bébé rieur aux joues rondes, dodues et colorées de bonheur. C’est qu’il est d’un naturel si poignant que l’on ne peut qu’être désarmé devant tant de franchise. Un rouge fourni, bien mûr, encore une fois parfaitement maîtrisé, débordant de vie. (10+) ©

Explication des cotes

Le rouge

★★★ 1/2

Château Yvonne « La Folie » 2019, Saumur-Champigny, Loire, France (29,30 $ – 11665534)