Au Bon Climat 2018, Pinot Gris, Santa Barbara, Californie, États-Unis

Le climat, l’ambiance, le ton : tout est bon ici. Le pinot gris offre pour sa part sa sève épicée en énergisant finement l’ensemble alors qu’une touche de pinot blanc enrobe et éclate de son rire franc fruité. Mais Jim Clendenen pousse la sophistication plus avant avec une maîtrise de l’élevage peu commune. Chapeau ! (5+) © Explication des cotes

 

La surprise

★★★★

Au Bon Climat 2018, Pinot Gris, Santa Barbara, Californie, États-Unis (32,75 $ – 12510690)