Bière Estrella Damm Inedit, Espagne

Une bière pour accompagner le repas? C’est le pari du chef Ferran Adria qui a mis ici son grain de sel en concevant cette lager dans le style des Witbier, où fusionnent les goûts de blé, de malt, d’orge et de zeste d’orange. Une « légère » mais pourvue de nuances et de caractère, d’une polyvalence fort appréciée sur de nombreux plats. Explication des cotes

Moins de 16$

★★★ 1/2

Bière Estrella Damm Inedit, Brasserie Damm, Espagne (8,65 $ les 750 ml – 11276336)