Chardonnay Réserve 2018, Mission Hill, Vallée de l’Okanagan, Colombie-Britannique

La pêche mûre fait de l’œil à une crème anglaise maison au goût de citron et de bâton de vanille. Rien que ça. La suite est heureuse en bouche, avec ce profil qui se veut ample et moelleux, mais peu acide, le tout pourvu d’une texture qui en rajoute une couche, affinant une jolie longueur. Une volaille aux agrumes conviendra ici. (5) © Explication des cotes

Le blanc

★★ 1/2

Chardonnay Réserve 2018, Mission Hill, Vallée de l’Okanagan, Colombie-Britannique (19,40 $ – 11092078)