Lambrusco Salamino di Santa Croce, Cantina Sociale di Sorbara, Émilie-Romagne, Italie

Ce n’est pas le meilleur rouge mousseux de la catégorie, mais ce lambrusco bien sec, vigoureux, fringant, léger, festif et franchouillard livré par la coopérative locale vaut le détour. Une invitation à noyer ce foutu coronavirus qui plombe l’atmosphère. Un plaisir coupable aussi à griller quelques hot-dogs ou mortadelles. (5) Explication des cotes

La surprise

★★★ 1/2

Lambrusco Salamino di Santa Croce, Cantina Sociale di Sorbara, Émilie-Romagne, Italie (14,65 $ – 14040847)