Bricco del Drago 2012, Poderi Colla, Piémont, Italie

Les amateurs attendent de pied ferme ce grand dolcetto (magistralement complété de 15 % de nebbiolo) comme un pinson attend le printemps pour se régaler du premier verre de rouge, pardon, du premier ver de terre. Parfaite intégration des tanins, sève généreuse et nuancée, fraîcheur de longue haleine. Encore des printemps à venir ! (5 +) © Explication des cotes

Le canon

★★★ 1/2

Bricco del Drago 2012, Poderi Colla, Piémont, Italie (32,75 $ — 927590)