The Drifter 2019, AA Badenhorst, Swartland, Afrique du Sud

Le cinsault pur n’a rien d’un mastodonte, même s’il lui arrive parfois de culminer sur le plan de la puissance alcoolique. Celui-ci déjoue le piège en jouant de vitalité et d’expression sur une trame fruitée, florale et épicée qui lui assure une harmonie parfaite. La finale est nette, brillante, un rien « serrante ». Servir frais sur une viande fumée, par exemple. (5) © Explication des cotes

Le rouge

★★★

The Drifter 2019, AA Badenhorst, Swartland, Afrique du Sud (18,45 $ – 13057997)