Gevrey-Chambertin 2017, Marchand-Tawse, Bourgogne, France

Les vins de Pascal Marchand gagnent visiblement en élégance avec le temps, et cette cuvée le prouve hors de tout doute. Le fruité y est net, quoique discret, la trame tannique bien constituée, avec ce relief typique des rouges de l’appellation et l’ensemble bien intégré sous un élevage judicieux. Bref, un cas d’école classique. (5 +) ★★★ 1 / 2 © Explication des cotes

Le canon

★★★ 1/2

Gevrey-Chambertin 2017, Marchand-Tawse, Bourgogne, France (73,50 $ — 14236111)