Grüve 2018, Sonnhof Jurtschitsch, Niederö-sterreich, Autriche

Cette contraction « grü » et « ve », pour grüner veltliner, désigne un blanc sec léger, friand et moderne de facture contractant l’essentiel du fruit pour mieux en restituer la fluidité naturelle. Inutile de préciser que ce Grüve sait faire quand il s’agit de lancer les festivités sur quelque ceviche ou autres tartares des mers. (5) Explication des cotes

Le blanc

★★★

Grüve 2018, Sonnhof Jurtschitsch, Niederö-sterreich, Autriche (24,70 $ – 13679884)