Castell d’Agly 2017, Domaine Cazes, Maury Sec, Roussillon, France

Avec cette 119e vendange de grenache plus que centenaire, cette respectable maison convertie au bio depuis belle lurette fusionne ici les schistes du terroir à ce grand cépage local, tout en élargissant sa palette aromatique pour mieux livrer, en bouche, une trame riche, subtilement tendue, longue et d’une rare originalité. Superbe ! (5 +) © Explication des cotes

Le rouge

★★★ 1/2

Castell d’Agly 2017, Domaine Cazes, Maury Sec, Roussillon, France (20,85 $ – 12882021)