Albente 2018, Feudi di San Gregorio, Campanie, Italie

Imaginez-vous servir ce blanc sec à base du cépage falanghina sur une pizza napolitaine aux fruits de mer ou sur un prosciutto-melon, et vous voilà relatant des souvenirs de voyages, si chers à Stéphan Bureau. Un cépage original au goût de pomme verte, particulièrement vivace, léger et un rien salin. (5) Explication des cotes

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★★ 1/2

Albente 2018, Feudi di San Gregorio, Campanie, Italie (13,90 $ – 14228356)