Daumen Méditerranée 2017, France

Il y a ici la détermination d’un laisser-faire, ce qui pourrait sembler paradoxal tant le naturel du vin s’installe en vous sans demander la lune. Jean-Paul Daumen réunit les ficelles, de la vigne au verre, connectant l’énergie au passage pour mieux livrer un fruité dense mais libre qui respire à pleins poumons ses origines. (5+) © Explication des cotes

Le bio

★★★

Daumen Méditerranée 2017, France (16,70 $ – 12244547)