Vin de paille 2013, Marcel Cabelier, Côtes du Jura

Cette demi-bouteille ne vous mettra pas sur la paille, mais vous fera au contraire gravir les échelons du plaisir tant l’équilibre est manifeste. Du concentré, oui, mais diablement jouissif aussi tant les fruités de figue, d’abricot et de coing demeurent lisibles sous le gras et la sucrosité fine de l’ensemble. À savourer au dé à coudre, mais… souvent ! (5+) Explication des cotes

Le canon

★★★★

Vin de paille 2013, Marcel Cabelier, Côtes du Jura (34 $ les 375 ml – 13632402)