Tuvi (or not to be) 2018, Sumarroca, Penedès, Espagne

Un beau dollar de moins que la version 2016, commentée ici même en mai 2018, et toujours ce sincère étonnement devant ce blanc sec bio où le xarel-lo dispute au riesling, « gewurz » et viognier un profil dont le charme opère une fois de plus. Saveurs nettes, de belle densité, à la fois suaves, fraîches et expressives. Servir bien frais sur les petites fritures. (5) Explication des cotes

Le blanc

★★ 1/2

Tuvi (or not to be) 2018, Sumarroca, Penedès, Espagne (15,35 $ — 13574687)