Rosado 2018, Bodega Villa D’Orta, Somontano, Espagne

Voilà un bon rosé bien sec passablement habile à se faufiler à table, sur une généreuse cataplana comme sur des côtelettes d’agneau grillées, sans oublier le concombre de mer. Il y a ici du tonus et une sève fruitée abondante sur un ensemble ne manquant pas de tenue ni de caractère. Sera encore meilleur à Noël sur la dinde et ses atocas! (5)

 
Explication des cotes

Le bio

★★ 1/2

Rosado 2018, Bodega Villa D’Orta, Somontano, Espagne (17,15 $ — 13211851)