Clé de sol 2017, La Grange Thiphaine, Montlouis-sur-Loire, Loire, France

Du papier de soie. En raison de sa texture, de sa transparence, de son aisance à se mouvoir, de cette sensation d’extrême délicatesse, mais, surtout, de cette espèce d’espace qu’il offre entre rêve et réalité décalée. Peu acide, plutôt sec, aux notes de fruits blancs bien mûrs, de tilleul et de miel fin, ce bio étonnant termine sur de beaux amers. Un vin pour esthète du genre. (5+) © Explication des cotes

La surprise

★★★ 1/2

Clé de sol 2017, La Grange Thiphaine, Montlouis-sur-Loire, Loire, France (36,25 $ — 11953270)