Loureiro 2017, Quinta D’Amares, Vinho Verde, Portugal

Il apparaîtra superflu de recourir à tous ces « spritz » et autres cocktails délurés moussés aux essences de fruits quand il existe de tels loureiro. Nous avons ici du vin : intègre, léger (11,5 % alc. / vol.), friand, vivace, tonifiant et pourvu d’un fin résiduel en gaz carbonique qui en catapulte le fruité salin jusque dans votre assiette de poissons frits. Pas belle, la vie ? (5) ★★★

Le blanc

★★★

Loureiro 2017, Quinta D’Amares, Vinho Verde, Portugal (16,80 $ – 13861125)