Chardonnay 2016, Quail’s Gate, Vallée de l’Okanagan, Canada

Quelle maîtrise ! Cette maison familiale ne cesse de m’étonner. Les jeunes vignes de chardonnay auraient-elles gagné en maturité ? L’étoffe, la densité, le charnu de bouche où pèche la pêche jaune nourrie à même les lies n’est pas sans évoquer quelques beaux mâcon-villages d’années chaudes. J’en suis bouche bée ! (5)  Explication des cotes

Le blanc

★★★

Chardonnay 2016, Quail’s Gate, Vallée de l’Okanagan, Canada (22,95 $ – 12456179)