Chianti Classico 2015, Fontodi, Toscane, Italie

Du sangiovese oui, du grand sangiovese aussi. L’envolée fruitée y est irrésistible, mais c’est surtout la suprême cohérence de l’ensemble qui l’inscrit ici parmi les meilleurs. Il y a à ce chapitre cette équation de la puissance et de l’élégance conjuguées, une savoureuse volupté tannique et une finale longue. Sérénissime, aurait dit Sa Sainteté. (5 +) © Explication des cotes

Le bio

★★★★ 1/2

Chianti Classico 2015, Fontodi, Toscane, Italie (34,25$ — 879841)