Plantation Single Cask Barbados 2007 Borderies XO 2007, Maison Ferrand

Distillé à la Barbade en 2007, élevé ensuite pendant 10 ans derrière les douelles de fûts de bourbon pour ensuite séjourner une autre demi-année sous l’hospitalité boisée de fûts cognaçais en Charentes Maritimes ; tout respire ici la grandeur, la majesté. Un single cask puissant (58,5 %), détaillé, profond, d’une sève puissante, riche et complexe. Explication des cotes

La surprise

★★★★ 1/2

Plantation Single Cask Barbados 2007 Borderies XO 2007, Maison Ferrand (157,25 $ — 13858583)