La Serpiente, Mezcal Artisanal. Oaxaca, Mexique

Il faudra le dénicher car, à ce prix, ce distillat fait à partir d’agave Espadin à 100 % vaut largement le détour. Haute précision et intensité aromatique sur fond typique de goudron / créosote, sans ce caractère médicinal soutenu souvent affiché dans ce type de produit. Ample, puissant et long, ce mezcal vous entraîne au cœur de la forêt mexicaine. Explication des cotes

 

La surprise

★★★ 1/2

La Serpiente, Mezcal Artisanal. Oaxaca, Mexique (57,50 $ – 13519830)