«Les Faïsses» 2016, Jean-Claude Mas, Languedoc, France

Le Languedoc comme il se doit. Coloré, franc, généreux, un rien irascible, mais le coeur sur la main. Une histoire aussi, celle d’un coin de pays sauvage qui sent bon la pierre, la garrigue et le poivre noir. Un vin enfin qui se boit lentement, au crépuscule, sur un plat mijoté qui ne manque pas de personnalité. À moins de 20 $. (5+) © Explication des cotes

Le rouge

★★★

« Les Faïsses » 2016, Jean-Claude Mas, Languedoc, France (19,80 $ – 10507219)