Do ut des 2013, Fattoria Carpineta Fontalpino, Toscane, Italie

Avec leurs 28 hectares cultivés en bio, Gioia et Filippo Cresti « tricotent » ici cabernet sauvignon, merlot et sangiovese pour en faire un superbe vin rouge, à l’image d’un chandail aux fibres chaudes, fournies et bien serrées, dont les tonalités écarlates racontent une histoire riches en nuances. Un bijou de réconfort. (5+) © Explication des cotes

 

Le canon

★★★ 1/2

Do ut des 2013, Fattoria Carpineta Fontalpino, Toscane, Italie (41,50 $ – 11309054)