Chablis 1er cru Homme mort 2015, Château de Maligny, Bourgogne, France

Ce chablis rayonne avec l’assurance tranquille des vins bien nés dans un contexte climatique parfait. La rondeur fruitée s’efface graduellement sous des réminiscences minérales qui assurent plus de verticalité à l’ensemble. Un blanc sec diablement accessible aujourd’hui, mais qui pourra tenir. (5+) © Explication des cotes

 

La surprise

★★★ 1/2

Chablis 1er cru Homme mort 2015, Château de Maligny, Bourgogne, France (38,50 $ – 872986)