Branco da Gaivosa 2015, Alves de Sousa, Douro, Portugal

Monsieur de Sousa est un homme appliqué. Et de bon goût. Il ne verse ni dans la provocation gustative ni dans l’altercation des sens ; que du style, de l’élégance même. Ce blanc sec n’a jamais été aussi bon. À la fois discret et précis, il évoque les fleurs blanches et l’amande mondée, avec une délicieuse caresse boisée en finale. (5) Explication des cotes

Le blanc

★★★

Branco da Gaivosa 2015, Alves de Sousa, Douro, Portugal (20,30 $ – 13369819)