Domaine Ferrer Ribière 2014, Côtes catalanes, France

Savourer ces carignans centenaires, c’est comme serrer la main d’un vieil homme qui, par la chaleur du contact, vous transmet une expérience et un savoir-faire accumulés au fil des ans. Nous sommes dans la discrétion, sans tape-à-l’oeil, avec des flaveurs puissantes, fumées et animales, à peine confites. Unique. (5+) © Explication des cotes 

Le bio

★★★

Domaine Ferrer Ribière 2014, Côtes catalanes, France (21,35 $ – 12212182)