Dao 2013, Alvaro Castro, Portugal

Encruzado, bical, cerceal…, des cépages qui font jaser les sols filtrants où affleure le granite dans cette région du Dao intérieur à la fois sauvage mais toujours éloquent. L’assemblage se serre les coudes autour de saveurs riches et colorées, amères et de belle densité, le tout culminant sur une franche finale citronnée. (5) 

Le blanc

★★ 1/2

Dao 2013, Alvaro Castro, Portugal (16,55 $ – 13115270)