Cheverny 2016, Domaine Maison, Loire, France

Tout le génie de la Loire est résumé dans ce blanc sec qui cavalcade en bouche comme des petits galets arrondis dans le lit d’une rivière après une forte crue. C’est gai, vibrant, pimpant et rebondissant, avec cette vivacité dégagée par un sauvignon et un chardonnay éclatants de maturité. Moules au cari ? (5)

Le blanc

★★★

Cheverny 2016, Domaine Maison, Loire, France (18,70 $ – 11649201)