Mercurey «La Framboisière» 2014, Faiveley, Bourgogne, France

Les prix montent, la qualité persiste. C’est déjà ça. Tout le style Faiveley est là, toujours un chouïa austère mais aussi d’une droiture exemplaire. Vin de nez où la finesse prime, vin de dentelle qui ne marque jamais trop la bouche. Seulement l’essentiel d’un pinot qui traverse les modes et sait être, simplement. (5 +) ©

Le beau canon

★★★ 1/2

Mercurey « La Framboisière » 2014, Faiveley, Bourgogne, France (36,25 $ – 10521029)