The Wolftrap 2015, Boekenhoutskloof, Afrique du Sud

Sur fond de syrah, trois doigts de mourvèdre et un soupçon de viognier pour un rouge incontestablement l’une des meilleures affaires sur le marché actuel. Une espèce de « bébé » Chocolate Block (voir chronique) au fruité net, précis, frais, substantiel, sapide et généreux de corps. Et digeste avec ça ! (5) ©

La belle affaire

★★★

The Wolftrap 2015, Boekenhoutskloof, Afrique du Sud (16 $ – 10678464)